東京・恵比寿にある癒しのサロン“ブリスティア サロン”
トップページ
> ハーブティの美味しい飲み方
1.
ティーポット&カップはあらかじめ温めておきます。
ティーカップ一杯(150〜180cc)に対してティースプーン山盛り1〜2杯のハーブをポットに入れます。
2.
沸騰から一呼吸おいたお湯(95℃前後)を静かに注ぎます。
香りが逃げないように素早くふたをします。
3.
ふたをして3〜5分蒸らします。(花や葉は3分、実や種は5分が飲み頃。) 蒸らし終えたらすぐにハーブを取り上げて飲みます。
※そのままにしておくと、にがみや渋みが出てしまいますのでご注意ください。