東京・恵比寿にある癒しのサロン“ブリスティア サロン”
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ハーブティの美味しい飲み方
1. ティーポット&カップはあらかじめ温めておきます。
ティーカップ一杯(150〜180cc)に対してティースプーン山盛り1〜2杯のハーブをポットに入れます。
   
2. 沸騰から一呼吸おいたお湯(95℃前後)を静かに注ぎます。
香りが逃げないように素早くふたをします。
   
3. ふたをして3〜5分蒸らします。(花や葉は3分、実や種は5分が飲み頃。) 蒸らし終えたらすぐにハーブを取り上げて飲みます。
 
※そのままにしておくと、にがみや渋みが出てしまいますのでご注意ください。
 
ハーブティの美味しい飲み方
 
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